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チコリ 旬!美味しく簡単レシピ【満天青空レストランで紹介】

オリーブオイル、ニンニク、チコリの細かく刻んだものを炒めて感詰めのトマトソースをいれて
ミネストローネ。

最後にエキストラバージンオイルを振りかけてdきあがり。

炒めて食べるとチコリの美味しさが増すようです。

岐阜県中津川が国産チコリの生産地として有名なんだそうですよ。