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話題の焼きヨーグルト!乳酸菌の効果はどうなる?

どこにでも売っているプレーンヨーグルトを水切りして、オーブンで10~20分焼く。

話題の焼きヨーグルトの作り方。まるでモッツァレラチーズのような食感だそうです。

「焼きヨーグルトとじゃがいものグラタン」、「生ハムの焼きヨーグルト巻き」

簡単でおいしい焼きヨーグルトレシピがたくさんあります。

さて、気になるのは乳酸菌。ヨーグルトを焼くと、乳酸菌はほぼ死滅してしまうそうですが、死菌でも免疫力をアップさせるなどの効果は消えないとのことです。



焼きヨーグルトレシピ [ 井澤由美子 ]